ヒルトン・ボラボラのパノラミックレストラン(イタリアン) レストランのメニュー前菜と魚料理

ボラボラ島西側に位置する離島のサンセットサイドに建つホテル。ヒルトン・ボラボラ・ヌイ・リゾート＆スパの敷地が横に広く、開放的な雰囲気。南太平洋に沈む夕陽を思う存分眺められる１キロに及ぶ白砂のビーチも魅力の一つ。部屋も広く、ゆったりと滞在できる。山の斜面にも客室があり、丘の上にはラグーンを見下ろすチャペルがあり、挙式もできるヒルトン・ボラボラの中にあるイタリアンレストランのメニュー。


Appetizers - 前菜
Tempura of salmon with nori seaweed, kimchi and peanut salad, wasabi cream
サーモンとのりの天ぷら　キムチピーナッツサラダ　わさびクリーム添え
2100

Fine tomato tart with a heart of mozzarella and its bleu cheese fritter,
arugula salad with white balsamic vinegar
トマトタルトモッツァレラとブルーチーズフリット、アルグラサラダ
ホワイトバルサミックビネガー
2400

Iced Cantaloupe melon soup, goat cheese and fresh mint parfait
メロンの冷製スープ　ヤギチーズとフレッシュミントのパルフェ
1800

Moroccan red tuna tartar, raïta and cucumber sauce,
chick peas and harissa
モロッコ風赤まぐろのタルタル　ライタときゅうりのソース　ひよこ豆とハリッサとともに
2400

Risotto Arborio with fresh basil, jus of tomato and celery salt,
parmesan emulsion
アルボリオリゾットとフレッシュバジル　トマトジュースとセロリ　パルメザンエマルジョン
2100

Casserole of shrimp flambée with vanilla flavoured rum,
papaya salad, garlic finger bread
海老のフランベのカセロールバニララム風味　パパイヤサラダ　ガーリックフィンガーブレッド
2700

Carpaccio of veal tenderloin, creamy light spicy sauce and arugula salad
仔牛のフィレのカルパッチョ　クリーミーライトスパイシーソース　アルグラサラダ
2400

Tomato tartar with truffle balsamic vinegar
and macadamia nuts, shaved parmesan, baby spinach salad
トマトのタルタル　トリュフバルサミコ酢ソースとマカデミアナッツ　
パルメザンとベビーほうれん草サラダ
2200


seAFOOD & FisH - 魚料理
Black tiger prawn tails infused with fresh vanilla from Taha’a,
potato pancake, vegetable tagliatelli and shellfish espouma
手長海老の尾のタハア産バニラ風味　ポテトパンケーキと野菜のタリアッテレとシーフードエスプマ
3800

Roasted mahi mahi in banana leaf, sweet potato chips,
garden vegetables with fresh tarragon, mustard virgin olive oil
バナナの葉で包んだマヒマヒのロースト　スイートポテトチップス　ガーデンベジタブル　
マスタードバージンオリーブオイル
3200

Thick-cut red tuna steak, peppers and zucchini crumble,
crushed fingerling potato with olive oil, Provencal sauce
赤マグロのステーキ　ピーマンとズッキーニのクランプル　ポテトのオリーブオイル風味　
プロヴァンス風ソース
3600



ハネムーンでは浴室でシャンパン開けたりもアリっ！
ボラボラ島西側に位置する離島のサンセットサイドに建つホテル。ホテルの敷地が横に広く、開放的な雰囲気。南太平洋に沈む夕陽を思う存分眺められる１キロに及ぶ白砂のビーチも魅力の一つ。部屋も広く、ゆったりと滞在できる。山の斜面にも客室があり、丘の上にはラグーンを見下ろすチャペルがあり、挙式もできる。
→ヒルトン・ボラボラ・ヌイ・リゾート＆スパ



目安価格:295,000円〜395,000円（レートにより変更あり）
基本プランに含まれるもの
■ 式場使用料＆会場装飾
■ セレモニーマスター、ダンス・コーラス＆ライブバンド奏者への謝礼
■ ブーケ＆ブートニア（造花）、トロピカルフラワーの特製リングピロー
■ 結婚証明書（ホテル支配人のサイン入り）※法的効力はありません
■ シャンパン＆ケーキ・セレモニー（２名分）　※列席者は別料金（必須）
■ ホテルからのお祝いギフト
■ 介添え＆日本語通訳
▼ 花々で飾られた電動カートでの移動
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